Диетологические аспекты питания
Первый модуль нашей программы по питанию называется «Диетологические аспекты питания». Здесь мы рассматриваем вопросы питания в контексте диетологии, как науки о питании. Мы изучаем и соответственно учимся регулировать процессы потребления следующих основных нутриентов: белки, жиры, углеводы, клетчатка, вода.
Китайцы считают, что большинство проблем со здоровьем можно решить питанием. И они правы. Простая корректировка потребления этих пяти элементов может творить чудеса. Главное все сделать грамотно. Ведь питание это часть алхимического процесса. И здесь мы подразумеваем внешнюю алхимию пяти первоэлементов.
Если говорить о питании современного горожанина, чаще всего нам нужно:
- устранить дефицит качественных белков,
- устранить дефицит качественных жиров,
- убрать избыток углеводов, особенно быстрых углеводов,
- устранить дефицит клетчатки,
- устранить дефицит чистой воды.
Но это в теории. А на практике мы всегда спрашиваем у тела. Нужно учитывать многие нюансы. Учитывать индивидуальные особенности человека и актуальное состояние его здоровья.
Начиная менять свой рацион, мы можем столкнуться с рядом проблем. Ведь зачастую вы долгое время питались неправильно и организм закрепил эти привычки. Пример возможных проблем во время диетологической коррекции:
- Ферментная недостаточность. Не всегда поджелудочная железа может адекватно отреагировать на повышение количества белков. Изредка ей нужно помочь.
- Кишечный токсикоз. Опят же увеличение потребление белков увеличивает и количество продуктов их метаболизма. Кишечнику нужно помочь.
- Почечный токсикоз. Увеличение количества потребления воды заставляет на первых порах позаботится о почках.
Это нормальные явления. Это не страшно. Это просто реакция на изменения. И эти реакции легко корректируются. Поэтому параллельно с изменениями в питании мы будем по необходимости подбирать инструментарий для решения проблем такого рода. Это могут быть бады или методы восточного массажа, которые позволяют улучшить функционирование внутренних органов.
Изучение первого модуля нашей программы «Питание для практикующих тайцзи и цигун» - «Диетологические аспекты питания» может проводиться в виде отдельного семинара выходного дня. Или как курс практических занятий в рамках большого горного семинара или лагеря.
Изучая первый модуль «Диетологические аспекты питания» - мы сначала изучаем теорию, потом обязательно ведем диалог с телом, оцениваем состояние ЖКТ. И затем уже вносим реальные изменения в свой рацион.
Изучения данного модуля предусматривает обязательную оценку функционального состояния занимающегося и конкретные индивидуальные рекомендации.
